Ensemble Plancha Gaz Fonte Et Chariot Combo Fusion ENO 60 Inox Nouveau Modèle

Nouvelle Plancha ENO Haut de Gamme

Conçue pour une cuisson professionnelle en extérieur, cette dernière née de la gamme ENO reprend les innovations de la série Fusion avec un design intégrant la plaque dans le châssis pour une hygiène optimale et une absence d’interstices. Disponible en version posée ou encastrée sur chariot, elle combine mobilité et polyvalence pour s’adapter à tous les espaces extérieurs.

Fonctionnalités clés

• Cuisson rapide par contact grâce à une plaque en fonte émaillée de 7 mm assurant une répartition homogène de la chaleur et une saisie parfaite des aliments.
• Angles arrondis facilitant le nettoyage, associés à un émaillage multicouche antiadhésif garanti à vie.
• Brûleurs à double rampe en acier aluminé (5 000 W) avec allumage piézo par brûleur et double thermostat pour une cuisson différenciée.
• Tiroir récupérateur de graisses central en inox et rebords hauts anti-projections pour une cuisine propre.

Chariot modulable

Le modèle inclut un chariot en inox/acier galvanisé :

• 4 pieds réglables pour l’inclinaison de la plaque.
• 2 tablettes latérales rabattables et une étagère de rangement.
• Porte/rideau avant et meuble fermé avec roues freinables.
• Kit gaz naturel disponible en option.
• Couvercle disponible en option.

Garanties et certifications

• Émaillage garanti à vie (label Longtime pour la durabilité).
• Brûleurs et châssis garantis 10 ans, composants garantis 2 ans.
• Fabrication française labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, avec émaillerie propre à Niort.

Configuration technique

• Surface de cuisson : 54 x 40 cm (6-8 personnes).
• Température modulable : 150-360°C.
• Compatibilité : butane/propane (kit gaz naturel en option).
• Montage : livrée en kit à assembler.

Gammes complémentaires

Pour les préférences électriques, ENO propose des planchas électriques avec résistance rectangulaire et chariot optionnel. La gamme ENOSIGN offre un design luxueux avec finition inox/black, tandis que les Fusion 75 à 3 feux (6 000 W) ciblent les restaurateurs.

Cette plancha incarne l’expertise centenaire d’ENO en cuisson saine sans fumée, alliant innovation technique et savoir-faire artisanal français.