Tempéreuse à Chocolat INOX La Chocolatière FRIFRI

Tempéreuse à chocolat Frifri – Pour un tempérage parfait à la maison ou en atelier

Maîtrisez le tempérage du chocolat comme un professionnel grâce à la tempéreuse Frifri !
Que vous soyez passionné de pâtisserie, chocolatier amateur ou professionnel exigeant, cette tempéreuse à chocolat électrique est l’outil idéal pour sublimer vos créations.

✅ Tempérage précis et facile

Grâce à son régulateur de température réglable, la tempéreuse Frifri permet de faire fondre et maintenir le chocolat à la température idéale sans le brûler. Le bol en inox de 3 litre assure une montée en température homogène, parfaite pour réussir vos enrobages, moulages et décors en chocolat.

✅ Une machine à chocolat compacte et performante

Avec son format compact, la tempéreuse Frifri s’intègre facilement dans toutes les cuisines, même les plus petites. Solide, élégante et simple à utiliser, elle est conçue pour un usage domestique ou semi-professionnel.

Température de travaille de chocolat

• Chocolat Noir : 32 C
• Chocolat au Lait : 30 C
• Chocolat Blanc : 28 C

✅ Parfaite pour tous les types de chocolat

Chocolat noir, au lait ou blanc : la tempéreuse Frifri s’adapte à tous les besoins. Elle garantit une texture lisse et brillante pour un résultat toujours impeccable, sans cristallisation.

La sélection de La Casserolerie

Chez La Casserolerie, nous avons sélectionné la tempéreuse à chocolat Frifri pour sa fiabilité, sa précision et sa facilité d’utilisation. C’est un indispensable pour tous ceux qui souhaitent travailler le chocolat dans les règles de l’art, à la maison ou dans un petit atelier.

Pourquoi acheter chez La Casserolerie ?

• ✔️ Spécialiste indépendant du matériel de cuisine depuis plus de 30 ans
• ✔️ Conseils d’experts en boutique ou en ligne
• ✔️ Livraison rapide – Stock en France
• ✔️ Produits testés et approuvés par nos clients

Kit composé des éléments essentiels pour travailler le chocolat comme un pro

• Tempéreuse au thermostat réglable de 0 à 50°
• Thermomètre pour contrôler la température lors de son refroidissement
• Moule à chocolat en polycarbonate pour un démoulage parfait
• 5 poches à douille pour fourrer les chocolats
• Spatule inox pour racler le moule.
• Cuve inox amovible
• Couvercle
• Livre de recettes avec toutes les étapes du tempérage détaillées.

Grace à un réglage précis par degré ( de 27°C à 52°C), elle vous permettra de respecter les courbes de températures indispensables afin d’obtenir un chocolat brillant  

Cet appareil fonctionne à sec. C’est une étuve parfaite.
Elle est très précise et fiable soit une indication réelle et exacte de la température du chocolat. 
Permet de travailler jusqu’à 1 kg de chocolat (idéalement 750 g)

• Caractéristiques – 120 W
• Diamètre – oval : 23 x 21 cm et profondeur : 8 cm
• Volume – 1 kg de chocolat (cuve de 3L, exploitable 1,5L)
• L x l ou H – 33 x 30 x H 16 cm
• Couleur – Noir
• Garantie – 3 ans